ΒΙΚΙΠΑΙΔΕΙΑ - Η Πολύδροσος ή Σουβάλα είναι κεφαλοχώρι του Παρνασσού στον νομό Φωκίδας και υπάγεται διοικητικά στον διευρυμένο Δήμο Δελφών. Βρίσκεται κτισμένη σε υψόμετρο 380 μέτρων στις βορειοανατολικές πλαγιές του Παρνασσού^[1]. Ο πληθυσμός της, σύμφωνα με την Απογραφή του 2011, είναι 1.125 κάτοικοι^[2]. Μέχρι το 1928 ονομαζόταν και επίσημα Σουβάλα, οπότε και μετονομάστηκε Πολύδροσος αν και όλοι οι ντόπιοι χρησιμοποιούν το πρώτο^[3].

Νο1 - Γαστρονομικός προορισμός

Για καλοψημένη προβατίνα και αυθεντικό handmade κοκορέτσι, πραγματική λατρεία των απανταχού κρεατοφάγων!

Λαχανικά από το μπαξέ της οικογένειας, σπιτικές πίτες, κρασί από τον προσωπικό τους αμπελώνα. Άψογη εξυπηρέτηση, τιμές λογικές και απόλαυση το σημείο που βρίσκεται η ταβέρνα στην πανέμορφη πλατεία της Σουβάλας!

Πανευτυχής και περήφανος για τη διάκριση ο Μάριος υπό το άγρυπνο πάντα βλέμμα του πάτερ φαμίλια Λουκά!

Η σχετική του ευχαριστήρια ανάρτηση:

Mάριος Καλλιμάνης

1972 - 2022 μισός αιώνας στο χώρο της γαστρονομίας και της εστίασης έφτασε η στιγμή που η οικογενειακή μας Ταβέρνα βραβεύτηκε επίσημα μετά από πληθώρα θετικών σχολίων που εσείς κάνατε στο διαδίκτυο ενώ κάποτε που δεν υπήρχε αυτό η γνώμη σας και τα καλά σας λόγια περνούσαν από στόμα σε στόμα!!!